Receitaki logo

Receita Culinária Trouxinhas de Framboesa

Trouxinhas de Framboesa
Ingredientes

  • Para a massa:
  • 3 ovos
  • 200 gr. de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 e 1/2 colheres de chá de açúcar refinado
  • Para o recheio:
  • 250 gr. de creme de leite
  • 250 gr. de chocolate em barra
  • 120 gr. de framboesa
  • 1 maço de hortelã fresca
  • Para rechear:
  • 100 ml. de creme de leite
  • 100 gr. de framboesas
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado

Dicas Adicionais da Receita Trouxinhas de Framboesa

  • Porções: 04
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Tempo de Cozimento: 30 minutos
  • Tempo Total: 1 hora

Preparação

  • Para a massa: peneire a farinha com o chocolate em pó e açúcar refinado. Misture os ovos em uma tigela com um garfo.
  • Coloque a farinha e o chocolate em pó em uma tigela. Faça um buraco no centro e coloque o ovo batido lá. Misture a farinha para formar um pão.
  • Retire da tigela e amasse o pão de 5 a 10 minutos em uma bancada enfarinhada. Junte o pão e forme um coque e deixe descansar envolvido em um filme plástico, por 30 minutos.
  • Abra a massa bem fina e corte em 4 quadrados de 10 cm de lado.
  • Passe os quadrados em água fervente por 30 segundos, para marcar a massa (pré cozinhar).
  • Para o recheio, em uma panela leve o creme de leite para ferver. Corte o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela.
  • Despeje o creme de leite sobre o chocolate e misture com batedor de claras até ficar homogêneo. Deixe esfriar.
  • Coloque o chocolate em um saco de confeitar com bico de estrela.
  • Disponha os quadrados de massa em um mármore. Encha o centro de cada quadrado com um tufo de creme de chocolate.
  • Separe quatro maços de hortelã para enfeitar e pique o resto.
  • Espalhe uma colher de sopa de framboesas em cada quadrado e polvilhe com a hortelã picada.
  • Feche o quadrado juntando-se os 4 cantos. Amarre-os com o raminho da hortelã reservada. Coloque-os em um prato e leve ao freezer até ficar firme.
  • Coloque água para ferver em uma panela e cozinhe por cerca de 3 minutos as trouxinhas. Retire com uma escumadeira, escorra bem a água.
  • Processe as framboesas com o açúcar e coe. Coloque em um prato as trouxinhas acompanhadas com molho inglês e framboesa.
Receitaki no Facebook
Categorias
Receitas Populares Pesquisas Populares There are currently no popular searches registered. Please be patient, in the meantime it is probably best to disable the widget. Check on the widget results in the admin screen. Veja TambemParceiros Tags Relacionadas
  • massa de pastel doce

Receitas Culinárias Relacionadas com Trouxinhas de Framboesa

    Bombom de Framboesa

    Bombom de Framboesa

    Ingredientes 250 gr. de chocolate ao leite 150 gr. de framboesa 100 gr. de chocolate branco 100 ml de creme de leite 2 colheres de cha de licor framboesa (ou outra a gosto) 4 colheres de sopa de acu...Continue Lendo

    Molho de Chocolate e Framboesa

    Receita de Molho de Chocolate e Framboesa

    INGREDIENTES 100 ml. Creme de leite 100 ml. Leite 200 gr. Chocolate 4 colheres de sopa Mel 2 canela em pau 100 gr. Framboesa Dicas adicionais da receita culinaria Molho de chocolate e Framboesa Se...Continue Lendo

    Corações de Framboesa

    content-620-3t

    Ingredientes 1 xicara de polpa de framboesas 1 xicara de creme de queijo 1 colher de cha de conhaque 1 pouco de creme de leite batido 4 colheres de sopa de acucar 1 colher de sopa de gelatina sem sab...Continue Lendo

    Chocolate Coullant

    Receita de Chocolate Coullant

    INGREDIENTES 200 gr. Chocolate 100 gr. Manteiga 100 gr. Acucar 5 claras 5 gemas 40 gr. Farinha Para o molho de framboesa 300 gr. Framboesas frescas ou congeladas Acucar a gosto (100 gr. Aprox.) D...Continue Lendo

Deixe Um Comentário para Receita de Trouxinhas de Framboesa

Nenhum Comentario para Receita de Trouxinhas de Framboesa