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Receita Culinária Tortinhas de Ricota

Tortinhas de Ricota
Ingredientes

  • 16 discos de massa para queques de 10-12 cm
  • 250 gr. ricota
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 clara
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Raspas de 1 limão

Dicas Adicionais da Receita Tortinhas de Ricota

  • Porções : 8
  • País : International
  • Tempo de preparo : 15 minutos
  • Tempo de cozimento : 20 minutos
  • Tempo total : 35 min

Preparação

  • Misture a ricota com o açúcar, essência de baunilha, raspas de limão e a clara.
  • Coloque esta mistura no centro de cada disco. Com a ajuda de uma faca faça alguns cortes nos discos restantes sem ir até a borda e coloque sobre o recheio que una as bordas de ambas as tampas.
  • Coloque em um prato previamente untada e asse em forno pré-aquecido em meio à alta temperatura (190 °C) durante 20 min, até que comece a dourar. Você pode adicionar passas ou nozes ao recheio.
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