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Receita Culinária Torta de Cogumelo

Torta de Cogumelo

Ingredientes

  • ½ kg. de massa folhada rápida
  • 300 gr. de cogumelos frescos ou enlatados
  • ¼ kg. de cebola verde
  • Suco de limão
  • Manteiga
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada
  • 4 ovos
  • 150 gr. de creme de leite
  • 100 gr. de queijo ralado

Modo de Preparo

Estenda a massa e forre com ela uma forma de torta de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Se forem usados cogumelos frescos, lave-os, corte em fatias, polvilhe com limão. Se forem enlatados, escorra, corte-os ao meio e reserve.

Pique a cebola, adicione os cogumelos escolhidos e deixe cozinhar tudo com um pedaço de manteiga. Coloque em uma tigela, acrescente os ovos batidos, os temperos a gosto, o creme de leite e o queijo ralado.

Misture e despeje dentro da forma de torta forrada. Asse até que a massa esteja cozida. Sirva quente polvilhado com salsa picada.

Para congelar: retire do forno, sem que a massa esteja dourada, deixe esfriar, embrulhe bem e guarde.

Para descongelar: retire do frio, deixe retornar a temperatura ambiente, retire o papel, aqueça até que a torta esteja em ponto de servir.

Dicas Adicionais da Receita Torta de cogumelo

  • Porções: 08
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 40 minutos
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