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Receita Culinária Sopa Jardineira

Sopa JardineiraIngredientes

  • 1 litro de água
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 2 pimentões verdes picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 lata de ervilhas
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 litro de caldo
  • Cubos de pão frito em azeite ou cozidos

Modo de Preparo

    Coloque em uma panela a água, a cenoura, o pimentão, a cebola e a salsa, tempere com sal e pimenta e cozinhe coberto até que as cenouras estejam macias.

    Adicione as ervilhas e o caldo. Aqueça muito bem e sirva sobre os cubos de pão previamente colocados nos pratos.

    Variante: peneire ou bata no liquidificador todos os legumes cozidos com o seu líquido; adicione o caldo, ferva tudo e sirva, em seguida, coloque os cubos de pão na superfície.

    Dicas Adicionais da Receita Sopa Jardineira

    • Porções: 06
    • País: Internacional
    • Tempo de Preparo: 15 minutos
    • Tempo de Cozimento: 20 minutos
    • Tempo Total: 35 minutos
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