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Receita Culinária Sopa de Arroz Italiano

Receita de Sopa de Arroz Italiano
INGREDIENTES

  • 2 lt. Caldo de carne
  • 1 lata de tomates
  • 1 cebola
  • 50 gr. Manteiga
  • 1 colher de sopa farinha
  • 100 gr. Arroz
  • Queijo ralado
  • Salsa picada

Dicas Adicionais da Receita culinária Sopa de Arroz Italiano

  • Porções: 6
  • País: Itália
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos

Preparação

  • Corte a cebola em fatias finas, castanhas em manteiga, acrescente tomate picado com o suco, o sal, a pimenta e uma pitada de orégano.Polvilhe a farinha por cima, mexa e adicione o caldo.
  • Quando ferver, coloque o arroz lavado e espremido, e deixe cozinhar por meia hora em fogo médio. Sirva com queijo ralado e polvilhado com salsa picada.

Comentários do Autor:

  • Para que a sopa seja mais homogênea, você pode usar purê de tomate em vez de tomates inteiros.
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