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Receita Culinária Salmão Com Macarrão ao Curry

Salmão Com Macarrão ao CurryINGREDIENTES

  • 200 gr. Macarrão tipo parafuso
  • 4 fatias grossas de salmão
  • 200 gr. camarão
  • 1 abacaxi fresco
  • 2 bananas
  • 250 ml. de molho bechamel
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 / 2 xícara de vinho branco
  • Maionese
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 maçã
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa curry pequena
  • Salsa
  • Tomilho
  • Louro
  • Sal

Dicas adicionais da receita Salmão Com Macarrão ao Curry

  • Porções: 4
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 50 minutos

Preparação:

  • Em uma panela com azeite, coloque a cebola picada até amolecer, acrescente o vinho branco e o salmão. Cozinhe por 15 minutos. Retire o salmão e reserve.
  • Adicionar a cebola já frita no azeite, o tomate, sem pele e sem sementes, o alho finamente picado, ervas, maçã descascada e cortada em pedaços finos e a colher de curry. Cozinhe em panela destampada por 15 minutos.
  • Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente e escorra. Refogue o camarão.
  • Misture o molho e acrescente a maionese, creme de leite e suco de limão. Retire a pele de salmão e regue com o molho.
  • Misturar o salmão delicadamente com macarrão, banana, abacaxi e o camarão.
  • Decore o prato com alguns ingredientes reservados, de modo que fique bem colorido.
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