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Receita Culinária Salada de Peixe

Salada de Peixe
Ingredientes

  • 200 gr. de filés de robalo ou outro peixe muito fresco
  • 200 gr. de camarão
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Suco de 1 limão
  • Para acompanhar:
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Azeitonas pretas
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 pimentão vermelho
  • Sal e pimenta

Dicas Adicionais da Receita Salada de Peixe

  • Porções: 04
  • País: Peru
  • Tempo de Preparo: 2 horas
  • Tempo de Cozimento: 05 minutos
  • Tempo Total: 2 horas e 05 minutos

Preparação

  • Ferva o camarão em uma panela pequena, desligue o fogo quando ferver. Cubra e deixe esfriar.
  • Corte os filés de peixe bem finos. Coloque em uma tigela, adicione o sal, polvilhe com pimenta e regue com azeite e o suco de limão. Coloque na geladeira por cerca de 2 horas, virando ocasionalmente.
  • Lave os ingredientes para a salada, escorra e coloque distribuídos no fundo de um prato. Organize os peixes e os camarões descascados em cima.
  • Decore com fatias de azeitonas pretas, alcaparras e tiras de pimentão. Sirva com a maionese, incorporando as cebolinhas picadas.
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