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Receita Culinária Salada De Batata E Tomate

Salada De Batata E Tomate

Ingredientes

  • 3 batatas cozidas e frias
  • 3 tomates firmes
  • 2 cebolas vermelhas médias
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de chá de salsa picada
  • Sal
  • Pimenta
  • ½ xícara de óleo
  • 3 colheres de sopa de vinagre

Modo de Preparo

Corte as batatas em rodelas finas, com cuidado para não quebrar. Lave e seque os tomates, corte em fatias finas, retirando as sementes.

Corte em rodelas as cebolas, separe em anéis e passe por água fervente. Escorra e deixe esfriar.

Coloque em um prato as rodelas de cebola, as fatias de tomate e as batatas.

Em um recipiente reduza a gema a purê, batendo com um garfo, adicione a mostarda, salsa, sal, pimenta e depois, gradualmente, o azeite e o vinagre.

Decore a salada e sirva com o acompanhamento de carnes cozidas e frias.

Dicas Adicionais da Receita Salada de batata e tomate

  • Porções: 04
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 00 minutos
  • Tempo Total: 15 minutos
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Existe 1 Comentário para Receita de Salada De Batata E Tomate
Gravatar willamis de solzxa rego. Willamis De Solzxa Rego. 2013-07-26 17:55:07

Linda