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Receita Culinária Tabule

Receita de Tabule
INGREDIENTES

  • 1 copo de bulgur
  • 1 e 1 / 2 colher de chá. sal
  • 3 colheres de sopa. suco de limão
  • 1 / 4 xícara de azeite
  • 1 / 2 colher de chá. alho picado
  • 1 / 2 xícara de hortelã picada
  • 3 tomates maduros
  • 1 / 2 xícara de pepino
  • 2 colheres de sopa de cebola picada

Dicas adicionais da receita de cozinha Tabule

  • Porções: 4
  • País: Líbano
  • Tempo de preparo: 2 horas

Preparação:

  • Mergulhe o trigo coberto com água e ferva sobre o sal indicado por uma hora. Fazê-lo em uma peneira para escorrer e secar com uma toalha ou um pano, apertando bem.
  • Em outra tigela misture o trigo com o suco de limão, o azeite e o alho e deixe marinar por uma hora, coberto (na geladeira por três horas).
  • Junte a hortelã, os tomates pelados e picados, cebola picada, pepino e salsa picada também bastante grossas, o sal e a pimenta.

Comentários do autor:

  • Sirva esta salada, com pão árabe à parte, apenas como um aperitivo frio ou como parte de um quadro de frios.
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