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Receita Culinária Sopa de Creme Campestre

Receita de Sopa de Creme Campestre
INGREDIENTES

  • 4 abóboras mesmo porte (2.300 gr.)
  • 1 lt. Caldo de legumes
  • 200 ml. Creme
  • Um bando ervas
  • 4 colheres de sopa. Queijo cheddar ralado
  • salsinha picada
  • Grandes folhas verdes (banana, hera)
  • Sal e pimenta.

Dicas adicionais da receita para cozinhar Sopa de Creme Campestre

  • Porções: 4
  • País: Argentina
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo total: 40 minutos

Preparação

  • Corte a abóbora em cruz e derrame a semente.
  • Descasque e corte os restantes em pedaços e cozinhe em caldo com um buquê de ervas. Ao concurso, processá-lo com um pouco de caldo até obter um creme semi-grossas. Voltar à panela, aqueça bem e tempere com sal, pimenta e queijo.
  • Coloque sobre folhas verdes nas praias de prata, preencha com o creme de sopa e colocar no centro de chantilly com sal e pimenta. Enfeite com salsa picada.

Comentários do autor:

  • Uma vez utilizado os recipientes de abóbora, lavar, descascar e ferver a polpa, para uma pré.Preparação
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