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Receita Culinária Sopa de Acelga

Receita de Sopa de Acelga
INGREDIENTES

  • 3 molhos de espinafre
  • 3 batatas, cozidos
  • 2 ovos
  • 1lt. caldo de legumes
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz-moscada
  • 6 colheres de sopa. queijo ralado

Dicas adicionais da receita culinária Sopa de Acelga

  • Porções: 4
  • País: Equador
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos

Preparação:

  • Prepare um caldo de legumes, colocando a água em uma panela com todos os tipos de legumes (aipo, salsa, manjericão, milho,cenoura, abóbora). Ferva por 20 minutos.
  • Separe os legumes e use a água como caldo em seguida cozinhe as batatas e a couve. Remova sem puxar a água pique finamente a acelga fazendo um purê com ambos.
  • Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e queijo ralado.
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