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Receita Culinária Sépia com Arroz Branco

Receita de Sépia com Arroz Branco
INGREDIENTES

  • 2 sépias
  • 200 gr. arroz basmati
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 pimentões verdes
  • 1 tomate
  • 1 copo de xerez
  • Água
  • Azeite extra virgem
  • Sal
  • Alguns açafrão
  • Alguns ramos de salsa

Dicas adicionais da receita culinária Sépia com Arroz Branco

  • Porções: 4
  • País: Espanha
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de preparo: 45 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 15 minutos

Preparação

  • Corte dois dentes de alho em papel alumínio e coloque-os para fritar em uma panela de pressão com o óleo, adicione a cebola alho e pimenta tudo picado, tomate, descascado e cortado em cubos. Tempere e refogue.
  • Corte o choco em cubos e incorporá-lO no pote.Tempere e refogue. Despeje xerez temperado com alguns fios de açafrão e uma pitada de sal.Feche a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Em uma panela média, coloque marrom com um pouco de azeite e dois dentes de alho inteiros.
  • Adicione o arroz.
  • Tempere, acrescente um raminho de salsa e deixe em fogo baixo com a tampa por 8-10 minutos.
  • Pincele com óleo dentro da panela de arroz e coloque no fundo um raminho de salsa.
  • Cubra com o arroz e despeje no centro de uma fonte.
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