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Receita Culinária Salada Verde

Receita de Salada Verde
INGREDIENTES

  • 250 gr. Aipo
  • 125 gr. Feijão verde
  • 150 gr. Cabeça de alface
  • 2 cebolas verdes
  • 3 colheres de sopa. Vinagre de vinho
  • 2 colheres de sopa. Suco de limão
  • Pimenta
  • 1 colher de chá. Açúcar
  • 1 colher de sopa. Mostarda
  • 1 colher de chá. Molho inglês
  • Salsa

Dicas adicionais da receita de cozinha Salada Verde

  • Porções: 4
  • País: Brasil
  • Tempo de preparo: 20 minutos

Preparação

  • Cortar as pontas do feijão, lavar e cortar em pedaços ou tiras, em seguida, cozinhar em água com sal até ficarem macias. Escorra, lave com água fria e deixe escorrer bem.
  • Lave a alface e pique grosseiramente as folhas. Polimento pés de aipo, lavado e cortado em fatias diagonais. Descasque e lave as cebolas, corte em fatias e separe-as em anéis.
  • Misture todos os ingredientes em uma bacia ou tigela grande.
  • Misture o vinagre, o suco de limão, sal, pimenta do reino, a pitada de açúcar, a mostarda e o molho inglês e, em seguida acrescente o óleo e bata a mistura.
  • Pique alguns ramos de salsa e adicione o molho, em seguida, jogá-lo sobre a salada. Deixe a salada marinar por cerca de 20 minutos e servir como entrada ou como um enfeite para a carne.
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