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Receita Culinária Purê de Batata com Espinafre

Receita de Purê de Batata com Espinafre
INGREDIENTES

  • 1 quilo de batata amarela
  • 300 gr. folhas de espinafre
  • 1 colher de sopa. manteiga
  • 1 xícara de leite evaporado
  • 1 colher de sopa. alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

Dicas adicionais da receita de cozinha Purê de Batata e Espinafre

  • Porções: 4
  • País: Peru
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo total: 50 minutos

Preparação

  • Ferva as batatas com um pouco de sal. Depois de cozidas, descasque e pressioná-las para formar um puro compacto.
  • Em uma tigela, bata o purê de batatas ainda quente com um pouco de manteiga e sal, misture o leite aos poucos até obter uma massa lisa.
  • Aquecer em uma panela com um pouco de azeite e refogue o alho picado sem deixar que queime, adicione o espinafre pré-lavado e misturado com um pouco de água, cozinhar alguns minutos e adicionar o purê de batatas.
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