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Receita Culinária Pudim de Abóbora

Receita de Pudim de Abóbora
INGREDIENTES

  • 750 gr. abóbora
  • 40 gr. margarina
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa. leite ou creme de leite
  • 50 gr. queijo ralado
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada
  • 3 ovos

Dicas adicionais da receita de cozinha Pudim de Abóbora

  • Porçôes: 4
  • País: Internacional
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 50 minutos

Preparação:

  • Corte a abóbora em pedaços e cozinhe em água salgada por cerca de 15 minutos, até que estejam macias, escorra e remover com um garfo.
  • Coloque este purê com 40 gr. manteiga em uma panela, mexendo em fogo baixo até ficar ligeiramente seco.
  • Mistura de leite, farinha ou creme de leite e ovos, batendo até ter um creme espumoso. Adicione o queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada, em seguida, a abóbora amassada e morna.
  • Despeje esta mistura em uma fonte de calor untada e cozinhe em forno moderado por meia hora. Sirva a seguir.
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