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Receita Culinária Pozol

Receita de Pozol
INGREDIENTES

  • 1 e 1 / 2 kg de milho
  • 1 kg de porco post
  • 1 kg de costeletas de porco
  • 7 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 talos de aipo picado
  • Um rolo de coentro
  • 1 / 2 colher de sopa. Urucum
  • 3 litros de água
  • 1 colher de sopa. Tempero Completo
  • Sal e pimenta a gosto

Dicas adicionais da receita de cozinha Pozol

  • Convidados: 10
  • País: Costa Rica
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 2 horas
  • Tempo total: 2 horas 20 minutos

Preparo

  • Lave o milho e coloque para cozinhar em água até que ele estoure.
  • Cozinhe a carne e a cebola, sal, pimenta, urucum, alho e temperos.Cubra e cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
  • Adicione o aipo e misture, tempere a gosto. Deixar no fogo por cerca de 20 min minutos.
  • Antes de servir, adicione o coentro picado

Comentários do autor:

  • Este prato é originário da Costa Rica, para não ser confundido com pozol mexicano que é uma grossa bebida de cacau e milho.
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