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Receita Culinária Patê de Frango

Receita de Patê de Frango
INGREDIENTES

  • 1 / 2 kg. de frango sem pele
  • 1 / 2 kg. fígados de frango
  • 100 gr. Toucinho defumado
  • 70 gr. Manteiga
  • 100 gr. Creme de leite
  • 2 colheres de sopa de sopa de cebola verde
  • 1 colher de sopa. de ciboullette picada
  • 2 colheres de sopa. alho-poró picado
  • 1 xícara de vinho branco
  • Sal e pimenta

Dicas adicionais da receita culinária Patê de Frango

  • Rendimento: 6
  • País: desconhecido
  • Tempo de preparo: 20 minutos

Preparação

  • Corte o frango, e os fígados em pedaços pequenos e uniformemente. Coloque em uma panela e refogue na manteiga em fogo alto.
  • Em seguida, abaixe o fogo e acrescente a cebola verde e o alho-poró até ficar macio. Adicione sal e pimenta a gosto.
  • Adicione o bacon picado e vinho branco. Uma vez que os fígados de galinha estiverem cozidos, adicione o creme de leite.
  • Processo despeje em uma tigela e cubra com papel alumínio para não enferrujar. Deixe esfriar na geladeira até o patê ficar firme.
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