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Receita Culinária Paté de Cebola

Receita de Paté de Cebola
INGREDIENTES
Para a massa:

  • 1 / 2 kg. Farinha de trigo
  • 250 gr. margarina
  • 3 colheres de sopa óleo
  • Açafrão
  • Àgua

Para o recheio:

  • 1 kg. cebola
  • 100 gr. arroz
  • 100 gr. manteiga
  • 3 ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Açafrão
  • Passas de uva

Dicas adicionais da receita Paté de Cebola

  • Serve: 8
  • País: França
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo total: 50 minutos

Preparação:

  • Desfazer a manteiga na farinha, adicione o óleo, o sal e água de açafrão, formar a massa e deixe descansar.
  • Enquanto isso, cozinhe o arroz e frite a cebola picada na manteiga ou ferver durante 15 minutos em água salgada.
  • Misture as cebolas, arroz, ovos batidos, a pitada de açafrão, sal, pimenta e ½ xícara de passas embebidas previamente.
  • Abra a massa, repouse em uma bandeja de torta untada, despeje o recheio, cubra com a massa, as bordas com água e leve ao forno quente por 20 a 30 minutos.
  • Sirva o “patê” quente ou frio.
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