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Receita Culinária Pastel de Carne Vegetal e Polenta

Receita de Pastel de Carne Vegetal e Polenta
INGREDIENTES

  • 250 gr. texturizada de soja
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 lata de tomates em cubos
  • Sal
  • Pimenta
  • Cominho
  • Páprica
  • pimenta vermelha
  • Açúcar a gosto
  • 2 ovos cozidos picados
  • 50 gr. de azeitonas verdes picadas
  • 300 gr. Fubá cozido rapidamente

Dicas adicionais da receita culinária Pastel de Carne Vegetal e Polenta

  • Rendimento: 6
  • País: desconhecido
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo total: 1 hora

Preparação

  • Mergulhe a TVP em 600 cm3 de água fervente ou caldo de carne por 20 minutos.
  • Pique a cebola e frite em óleo quente e acrescente o tomate, a soja hidratada, temperos e cozinhe por 15 minutos.
  • Prepare a farinha de milho, como indicado na embalagem. Distribuir metade em um prato, coloque o recheio de carne vegetal, distribuindo o ovo picado e cubra com a polenta restante.
  • Polvilhe com queijo ralado (opcional) e cozinhe por 20 minutos no forno ou microondas 6.

Comentários do autor

  • A TVP é um produto feito de soja desengordurada qualidade da farinha. Contém uma proteína comparável a da carne (100 gr. Prestação de carne 20 gr. Proteína, 30 gr. Texturização produz um volume similar de 100 gr. Da carne picada e fornece 15 gramas. Proteína).
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