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Receita Culinária Pão de Cebola e Centeio

Receita de Pão de Cebola e Centeio
INGREDIENTES

  • 500 gr. Farinha de centeio
  • 350 gr. Farinha de trigo
  • 150 gr. Garimpeiro de centeio
  • 3 e 1 / 2 colher de chá. Sal
  • 1 / 4 colher sopa. Pimenta
  • 80 gr. Cebola assada
  • 450 ml água quente

Fermento

  • 35 gr. Levedura seca
  • 2 colheres de sopa. Açúcar
  • 2 colheres de sopa. Água quente

Dicas adicionais da receita de cozinha Pão de Cebola e Centeio

  • Porções: 8
  • País: França
  • Tempo de preparo: 2 horas
  • Tempo de cozimento: 35 minutos
  • Tempo total: 2 horas 35 minutos

Preparação

  • Prepare o fermento diluindo o fermento seco com água e misturando com açúcar.
  • Roast a cebola na grelha ou na frigideira antiaderente sem gordura.
  • Combine com os ingredientes restantes.
  • Faça um vulcão no centro coloque o fermento e água morna.
  • Misture e amasse até obter uma massa lisa.
  • Vamos pesar e formar os pães (deixando dois pedaços grandes).
  • Vamos pesar novamente e cozinhe em forno moderado durante 35 minutos.
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