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Receita Culinária Pão de Alho

Receita de Pão de Alho
INGREDIENTES

  • 200 gr. Farinha de trigo
  • 35 gr. levedo de cerveja
  • 100 gr. Amido de milho
  • 10 colheres de farinha de farelo
  • 1 cabeça de alho, purê cozido
  • 2 colheres de sopa. Óleo de milho
  • 1 colher de chá. Mel
  • 10 colheres de sopa. Água quente
  • 1 colher de chá. Sal do mar
  • ovo Brush

Para o ovo escalfado

  • 1 ou 2 ovos
  • 5 colheres de sopa. Suco de limão
  • 250 gr de água

Dicas adicionais da receita culinária Pão de Alho

  • Porções: 6
  • País: Argentina
  • Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 1 hora 50 minutos

Preparação

  • Mergulhe farinha de farelo em água quente. Além disso, dilua o fermento na água morna com mel. Misture o amido com a farinha de trigo e o sal.
  • Coloque em uma tigela e adicione o fermento diluído no farelo de farinha molhado batendo com colher de pau. Adicione o óleo, o alho triturado e a preparação de amido e de farinha. Forme a massa, cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido.
  • Depois de ter crescido o dobro do seu tamanho, sove novamente e coloque em uma panela, previamente untada e polvilhada com farinha, o farelo. Deixe crescer novamente. Pincele com ovo e asse em forno pré-aquecido por 25 ‘e 30’.
  • Para preparar cada ovo escalfado 200ml de água fervendo com suco de limão. Quebre o ovo e cozinhe por 2 ‘e 4’. Sirva com uma salada feita com folhas de verduras diferentes: alface, escarola, rúcula, radicheta, etc temperado com
  • óleo de milho, suco de limão, a mostarda em pó 1 / 2 colher de chá de sal.
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