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Receita Culinária Mousse da Paixão

Receita de Mousse da Paixão
INGREDIENTES

  • 1 kg. maracujá
  • 1 cx. Gelatina em pó
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 3 colheres de sopa. Açúcar de confeiteiro
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa. Açúcar

Dicas adicionais da receita de cozinha Mousse da Paixão

  • Convidados: 10
  • País: Argentina
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo total: 40 minutos

Preparação

  • Corte as frutas, retire as sementes e polpa, e coloque no liquidificador. Bata por 10 segundos para separar a polpa das sementes. Coe o caldo.
  • Ferva o suco de maracujá. Adicione a gelatina em pó e 3 / 4 de xícara de açúcar.
  • Bata as natas com 3 colheres de sopa de açúcar em pó até engrossar e formar picos moles
  • Bata 3 claras de ovos, adicione 3 colheres de açúcar e continue batendo até ponto de suspiro.
  • Incorporar o suco de maracujá, o chantilly e merengue, misturando bem.
  • Despeje em um molde ou taças individuais previamente umedecidas com água. Leve à geladeira até endurecer.
  • Desenforme. Decore a gosto com chocolate ralado.
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