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Receita Culinária Frango com Repolho Azedo

Receita de Frango com Repolho Azedo
INGREDIENTES

  • 4 Pernas e coxas de frango
  • Manteiga
  • Gengibre

Para o repolho azedo

  • 1 kg. repolho branco
  • 1 colher de chá. Pó gengibre
  • 1 colher de chá. maisena
  • 3 colheres de sopa. molho de soja
  • 50 gr. manteiga
  • 1 / 2 lt. Vinho Branco
  • 2 colheres de sopa. vinagre de vinho
  • 2 colheres de sopa. Açúcar mascavo
  • Sal

Dicas adicionais da receita Frango com Repolho Azedo

    Convidados: 4
    País: International
    Tempo de preparo: 20 minutos
    Tempo de preparo: 15 Minutos
    Tempo total: 35 Minutos

Preparação

  • coloque o frango, acrescente pitadas de gengibre e barre com manteiga. Cozinhe em forno quente até dourar dos dois lados.
  • Cortar o repolho em quartos e retire a parte grossa do tronco. Corte as folhas em tiras de 3-4 cm. de largura.
  • Aqueça a manteiga em uma panela, adicione folhas de repolho picado e refogue ligeiramente. Adicione o vinho, vinagre, açúcar e sal. Misture e cozinhe por 5 minutos ou até o repolho ficar macio, cubra e continue a cozinhar até ficar macio, mas não deixe amolecer.Ligando o molho cozinhar com amido de milho dissolvido no molho de soja e gengibre calor durante mais alguns minutos. Sirva o frango dourarado com repolho azedo.
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