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Receita Culinária Canja de Galinha

Receita de Canja de Galinha
INGREDIENTES

  • 1 / 4 de frango cozido
  • 1 colher de sopa. Manteiga ou margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa. Farinha de trigo
  • 500gr caldo de galinha ou frango
  • 2 colheres de chá. caril em pó
  • 1 xícara de ervilhas
  • 1 / 4 lt. leite frio
  • 1 xícara de arroz cozido
  • Sal
  • Pimenta

Dicas adicionais da receita culinária Canja de Galinha

  • Porções: 4
  • País: Internacional
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo total: 25 minutos

Preparação:

  • Desfie o frango, retire os ossos e a pele, pique muito fino.
  • Em uma panela tampada, frite a cebola e a cenoura na manteiga ou margarina até ficar transparente, acrescente o caldo aos poucos e depois a farinha previamente dissolvida no leite frio, mexendo rapidamente.
  • Ferver 5 minutos, acrescente o frango, ervilha, curry e arroz e tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva com biscoitos.
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