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Receita Culinária Bacalhau na Caçarola

Receita de Bacalhau na Caçarola
INGREDIENTES

  • 1 kg. batatas, descascadas e cortadas em fatias grossas
  • 300 gr. bacalhau em pedaços
  • 2 tomates descascados e picados
  • 2 pimentões verdes cortados em tiras
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • Salsa picada
  • 1 colher de chá. Páprica
  • Sal

Dicas adicionais da receita culinária Bacalhau na Caçarola

  • Porções: 4
  • País: Espanha
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 1 hora
  • Tempo total: 1 hora e 30 minutos

Preparação

  • Mergulhe o bacalhau por 24 horas, mudando a água a cada 8 horas de imersão.
  • Refogar no óleo da cebola. Acrescente os pimentões e o bacalhau.
  • Por outro lado, aquecer 3 colheres do óleo, frite a cebola e os tomates restantes. Adicione a páprica.
  • Coloque as duas preparações em uma panela, adicione as batatas, cubra com água e cozinhe em fogo baixo por uma hora. No meio do cozimento, adicione o alho misturado com salsa.
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