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Receita Culinária Bacalhau com Batata

Receita de Bacalhau com Batata
INGREDIENTES

  • 1 kg. bacalhau seco
  • 1 kg. batatas
  • 1 cebola
  • 2 ou mais dentes de alho
  • Folhas de louro
  • 2 ou 3 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 100 gr. azeitonas verdes
  • 02/01 xícara de óleo

Dicas adicionais da receita culinaria Bacalhau com Batata

  • Porções: 6
  • País: Espanha
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 2 horas
  • Tempo total: 2 horas e 20 minutos

Preparação:

  • Corte o bacalhau em pedaços, coloque de molho por 12 horas; Mude sua água e levar fogo baixo até que esteja prestes a ferver. Retire do fogo e escorra o bacalhau.
  • Em seguida, arrume os pedaços em um calor alternando com fatias de batata, tomate,tiras de pimentão, cebolas em fatias o alho e azeitonas sem caroço.
  • Regue cada camada de óleo de bacalhau e cubra com água. Tampe e deixe cozinhar suavemente até que o peixe e as batatas estejam macias.
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