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Receita Culinária Arroz de Carreteiro

Receita de Arroz de Carreteiro
INGREDIENTES

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 500 gr. carne de bovino
  • 1 cebola grande
  • 02/01 sino verde
  • 2 tomates grandes
  • 1 colher de sopa. molho de tomate concentrada
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta

Dicas adicionais da receita Arroz de Carreteiro

  • Porções: 4
  • País: Brasil
  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Tempo de preparo: 25 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 5 minutos

Preparação

  • Corte em pequenos cubos a carne, adicione cebola, pimentão, tomate (retire a pele e sementes) e esmagar os dentes de alho.
  • Misture a carne com alho amassado e pimenta.
  • Em uma panela grande com tampa, frite a cebola no óleo até ficar macia.
  • Adicione a carne e deixe cozinhar um pouco no suco.
  • Adicione os tomates, salsa e pimenta concentrada, mexa e deixe mais alguns minutos. Adicione o arroz e água.
  • Cobrir parcialmente a panela e cozinhar até que o arroz esteja pronto.
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