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Receita Culinária Almôndegas Caril

Receita de Almôndegas Caril
INGREDIENTES

  • 1 / 2 kg. carne de porco picada
  • 2 colheres de sopa. Caril em pó
  • 1 / 2 lt. Caldo
  • 2 cebolas
  • 1 ovo
  • 1 maçã
  • 25 gr. Farinha de trigo
  • 25 gr. Passas de uva
  • 2 colheres de sopa. chutney de manga
  • Óleo
  • Sal

Dicas adicionais da receita culinária Almôndegas Caril

  • Porções: 4
  • País: Itália
  • Tempo de preparo: 45 minutos
  • empo de preparo: 30 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 15 minutos
    • Preparação

      • Bata os ovos em uma vasilha com um pouco de sal e misture com a carne. Formar uma massa compacta de tempero com sal, e com ele faça bolas de tamanho médio.
      • Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as almôndegas até dourar por todos os lados. Retire e disponha em uma panela.
      • Enquanto isso, descascar e ralar a cebola e descasque e pique a maçã. Remover o óleo da panela, deixando algumas colheres de sopa, frite a cebola ralada e a maçã, mexendo ocasionalmente.Quando já está macia, adicione o curry em pó com a farinha e cozinhe um minuto.
      • Retire do fogo e adicione o caldo de carne, misture bem.Adicione as passas e chutney e deixe ferver, mexendo constantemente.
      • Despeje o molho sobre as almôndegas e leve para ferver lentamente por 30 minutos.
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