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Receita Culinária Quiche de Salmão Defumado

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Ingredientes

  • 175 gr. de biscoitos integrais
  • 40 gr. de queijo parmesão ralado
  • 50 gr. de manteiga
  • 400 gr. de requeijão
  • 100 gr. de gruyere ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de ervas frescas picadas
  • 200 gr. de salmão defumado
  • Raspas de 1 limão
  • Pimenta do reino moída
  • Limão
  • Salada verde para acompanhar com vinagrete de oliva e limão

Modo de Preparo

Processe os biscoitos com a manteiga e o queijo ralado. Forre o fundo de uma forma para torta de 22 cm de diâmetro com essa massa. Asse por 10 minutos e deixe esfriar.

Misture o requeijão com o gruyere ralado, os ovos, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, as ervas e o salmão defumado cortado em tiras. Adicione a casca de limão.

Preencha a forma preparada e asse por 35-45 minutos até que esteja firme.

Deixe esfriar no forno por 15 minutos e sirva com salada verde e fatias de limão.

Dicas Adicionais da Receita de quiche de salmão defumado

  • Porções: 04 pessoas
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 35 minutos
  • Tempo Total: 50 minutos
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