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Receita Culinária Quiche com Alho-poró

Quiche com Alho-poróINGREDIENTES

  • 1 porção de massa folhada congelada
  • 25 gr. manteiga
  • 50 gr. cebola picada
  • 250 gr. alho-poró fatiado
  • 6 ovos
  • 100 ml de leite
  • 15 gr. queijo ralado
  • Sal e pimenta

Dicas adicionais da receita Quiche com Alho-poró

  • Porções: 4
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 1 hora

Preparação:

  • Descongele a massa e espalhe-a levemente sobre o fundo de uma forma untada com manteiga, forrando todo o fundo da forma e as laterais do recipiente com a massa.
  • Derreta a manteiga e adicione o alho-poró e cebola. Deixar dourar um pouco em fogo baixo.
  • Bata os ovos, adicione o leite e queijo. Adicione sal e pimenta a gosto. Adicionar a esta mistura o alho-poró e a cebola e despeje na forma.
  • Asse em forno a 200 graus por 20 minutos. Reduza o fogo para 180 graus e continue a assar cerca de 10 minutos. Pode ser servido tanto quente e fria.

Comentários do Autor: Você pode substituir a massa congelada por uma feita em casa, feita de farinha, manteiga, um pouco de água e sal. A proporção de farinha é de duas vezes a manteiga, ou seja, se você colocar três xícaras de trigo, acrescente 1 xícara e meia de manteiga e os demais ingredientes.

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