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Receita Culinária Ovos Recheados ao Curry

Ovos Recheados ao CurryIngredientes

  • 4 ovos cozidos
  • 50 gr. de manteiga ou maionese
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Pimenta Caiena
  • Folhas de alface
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparo

Corte os ovos cozidos pela metade e de forma dentada, com a ajuda de uma faca de ponta. Retire as gemas com cuidado para não romper as claras, reserve as claras.

Passe por uma peneira as gemas para reduzi-las a um purê muito fino e, em seguida, adicione a manteiga derretida ou a maionese, o curry em pó, a mostarda, o sal e a pimenta. Misture muito bem todos esses ingredientes e coloque a pasta obtida em uma luva com bocal médio.

Preencha as meias claras reservadas com a pasta de gemas e coloque em uma fonte adequada, sobre as folhas de alface.
Polvilhe com a pimenta e mantenha frio até o momento de servir.

Dicas Adicionais da Receita Ovos Recheados ao curry

  • Porções: 04
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 00 minutos
  • Tempo Total: 15 minutos
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