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Receita Culinária Omelete sem Gemas

Omelete sem Gemas
Ingredientes

  • 1 colher de chá de manteiga
  • 3 cogumelos fatiados
  • 1/2 cebola em fatias finas
  • 1/2 talo de aipo, em fatias finas
  • 3 claras
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de salsa
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Dicas Adicionais da Receita Omelete sem Gemas

  • Porções: 02
  • País: Argentina
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos

Preparação

  • Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente.
  • Adicione os cogumelos, a cebola, o aipo e refogue por 5 minutos, até a cebola ficar macia. Reserve.
  • Bata as claras até espumar.
  • Ainda batendo, adicione o açafrão, a salsa e o queijo parmesão ralado.
  • Despeje na frigideira sobre os legumes cozidos.
  • Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja pronta.
  • Dobre a omelete ao meio e sirva quente em um prato.
  • Decore com folhas de aipo e tomate.
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