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Receita Culinária Omelete De Batatas

Omelete De Batatas

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 cebola
  • 6 batatas médias
  • Um par de vidros azeite
  • Sal à gosto

Modo de Preparo

A primeira coisa que devemos fazer para preparar essa omelete é descascar e cortar as batatas. Você pode corta-las em cubinhos ou irregular mesmo, é um gosto do consumidor.

Com as batatas cortadas, coloque para aquecer uma frigideira média com bastante azeite (na lista de ingredientes foi mencionado um par de vidros de azeite, mas isso depende da panela em que você vai usar), ela deve estar cheia o suficiente para que as batatas sejam fritas por um todo. Adicione um pouco de sal nas batatas e mexa bem.

Quando o óleo estiver bem quente adicione as batatas para fritar e só as retire quando estiverem duradas por igual. Enquanto as batatas estão no fogo pique a cebola pequena. Em uma panela pequena coloque um pouco de azeite e doure a cebola. Quando estiver dourada, retire da panela e reserve. Quando as batatas estiverem levemente douradas, ainda terá muito do óleo na panela. Adicione então a cebola e frite, mexendo bem.

Em uma tigela bata todos os ovos e adicione o sal (e se quiser pode também acrescentar pimenta). Adicione os ovos à panela com as batatas e as cebolas e deixe cozinhar tudo junto em fogo médio.

Você tem que esperar até que a omelete tenha consistência para virar. Para agilizar o processo faça pequenos cortes com um utensílio de madeira, de modo que o ovo, ainda cru, toque a assadeira. Quando os pedaços já tem boa consistência, vire-os com a ajuda de um prato. Uma vez virado deixe cozinha até que chegue no ponto do seu gosto. Alguns o preferem mais sequinho, outros gostam dele mais molhadinho por dentro.

Dicas Adicionais da Receita Omelete de Batatas da Casa

  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 5 minutos
  • Tempo de Cozimento: 10 minutos
  • Tempo Total: 15 minutos
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