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Receita Culinária Omelete com Espinafre e Ricota

Omelete com Espinafre e RicotaINGREDIENTES

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 2 colheres de sopa leite
  • Sal e pimenta
  • Azeite de oliva
  • Um maço de espinafre (300 gr.)
  • 1 / 2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa ricota (amassar com garfo)

Dicas adicionais da receita Omelte com Espinafre e Ricota

  • Porção: 1
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos
  • Tempo total: 25 minutos

Preparação:

  • Bata o ovo, a clara, o leite, sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente pincele o azeite de oliva, e faça dois omeletes bem fininhos e reserve-os.
  • Limpar e cozinhar o espinafre no vapor apenas alguns minutos, para que fiquem verdes e firmes; pique .
  • Passe a cebola picada em água fervente e escorra. Misture o espinafre com a ricota e a cebola. Tempere com sal e pimenta.
  • Divida o recheio em duas partes e coloque nos omeletes.
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