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Receita Culinária Mousse de Laranja com Melão

mousse melao laranja

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • ¾ de xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite
  • ½ melão orvalho-do-mel
  • ½ melão Cantalupo

Modo de Preparo

Adicione uma tira de papel parafinado de cinco centímetros duplo, a um molde de suflê de três quarto de litro de capacidade. Unte esta tira por dentro com margarina derretida.

Despeje a gelatina sem sabor sobre ¼ xícara de suco de laranja e deixe amolecer durante 10 minutos. Coloque então o suco sobre a água quente e mexa até a gelatina derreter, mexendo sempre.

Adicione o suco restante, as raspas e o açúcar e continue mexendo até que o açúcar se dissolva.

Bata o creme de leite em uma tigela fria até formar picos moles. Adicione a gelatina de laranja e misture bem. Despeje o creme no molde de suflê com a tira de papel. Deixe esfriar durante 3 horas, ou até que esteja firme.

Separar a polpa dos melões com uma colher para batatas mantenha-os frios, cobertos. Sirva o suflê sem a tira de papel com uma tigela contendo as bolas de melão verde e amarelo.

Dicas Adicionais da Receita Mousse de laranja com melão

  • Porções: 04 pessoas
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Tempo de Cozimento: 00 minutos
  • Tempo Total: 30 minutos
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