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Receita Culinária Mousse De Abacate Com Pimenta Verde

Mousse De Abacate Com Pimenta Verde

Ingredientes

  • 6 abacates
  • 3 limões
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de pimenta verde
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • 4 folhas de gelatina

Modo de Preparo

Corte os abacates e retire a polpa, salpique com limão. Desfaça a polpa com um garfo ou bata.

Em uma tigela gelada coloque a mostarda, a pimenta verde, o sal, a pimenta caiena e o abacate com a polpa desfeita.

Mergulhe as folhas de gelatina no suco de dois limões, deixe derreter em fogo baixo e adicione o purê de abacate.

Unte com óleo um molde largo não metálico, adicione o purê de abacate ao molde, pulverize a superfície com limão e cubra com papel alumínio.

Leve o molde à geladeira por cerca de 6 – 8 horas e desinforme no momento de servir, decorando com fatias de limão.

Dicas Adicionais da Receita Mousse de abacate com pimenta verde

  • Porções: 12
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Tempo de Cozimento: 00 minutos
  • Tempo Total: 30 minutos
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