Receitaki logo

Receita Culinária Massa Básica Para Nhoque de Batata

Massa Básica Para Nhoque de Batata
Ingredientes

  • 1 kg. de batata
  • 25 gr. de manteiga
  • 2 gemas de ovo
  • 50 gr. de queijo ralado
  • 300 gr. de farinha de trigo
  • Sal fino
  • Farinha para polvilhar o nhoque

Dicas Adicionais da Receita Massa Básica Para Nhoque de Batata

  • Porções: 04
  • País: Itália
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Tempo de Cozimento: 05 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos

Preparação

  • Lave as batatas e cozinhe com a casca até ficarem macias. Descasque e amasse as batatas ainda quentes.
  • Misture bem a manteiga, as gemas, o queijo ralado e o sal. Junte a farinha até a massa ficar macia, mas não pegajosa. Se esta é sua primeira experiência e tiver dúvidas, faça um nhoque e cozinhe em um pouco de água fervente. Se ele desmanchar ainda dá tempo de evitar um desastre, adicionando mais farinha à massa.
  • Se tudo estiver bem, corte um pedaço de massa e enrole em uma superfície enfarinhada para formar um cilindro de 1 cm de diâmetro.
  • Corte o cilindro de massa em pedaços e vá listrando sua superfície, pressionando com os dentes de um garfo.
  • Não se esqueça de polvilhar a mesa com farinha para evitar que grudem.
  • Depois de pronto, cozinhe em uma panela com bastante água salgada fervente, abaixe o fogo para evitar que a água retorne para a fervura.
  • Retire o nhoque quando subirem à superfície.
Receitaki no Facebook
Categorias
Receitas Populares Pesquisas Populares There are currently no popular searches registered. Please be patient, in the meantime it is probably best to disable the widget. Check on the widget results in the admin screen. Veja TambemParceiros Tags Relacionadas
  • receitas com batatas
  • massa basica de nhoque de batata
  • receitas com batata
  • receita basica de nhoque de batata
  • nhoque de batata basico

Receitas Culinárias Relacionadas com Massa Básica Para Nhoque de Batata

    Massa Básica para Nhoque

    Receita de Massa Básica para Nhoque

    INGREDIENTES 1 kg. batata 25 gr. Manteiga 2 gemas de ovos e 50 gr. Queijo ralado 300 gr. Farinha de trigo sal fino Dicas adicionais da receita culinaria Massa Basica para nhoque Porcoes: 4 Pais: ...Continue Lendo

    Nhoque De Batata Com Salsicha

    Nhoque De Batata Com Salsicha

    Ingredientes 1 kg. de batatas do mesmo tamanho 300 gr. de farinha de trigo 200 gr. de manteiga 2 gemas Sal Pimenta 4 salsichas 1 cubo de caldo de carne ½ xicara de queijo ralado Modo de Prep...Continue Lendo

    Pão de Batatas e Presunto

    Pão de Batatas e Presunto

    Ingredientes 1 kg. batatas de tamanho igual 3 colheres de sopa de farinha 50 gr. de manteiga 50 gr. de creme de leite 2 gemas Sal Pimenta Noz-moscada 30 gr. de queijo ralado 4 fatias de presunto Maio...Continue Lendo

    Gratin de Batata e Creme de Queijo

    Receita de Gratin de Batata e Creme de Queijo

    INGREDIENTES 750 gr. Batatas 200 gr. Queijo gruyere Sal Pimenta 1 dente de alho 1 colher de sopa. Cebola picada 240 gr. Queijo cremoso Manteiga Dicas adicionais da receita de cozinha Gratin de Bata...Continue Lendo

Deixe Um Comentário para Receita de Massa Básica Para Nhoque de Batata

Nenhum Comentario para Receita de Massa Básica Para Nhoque de Batata