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Receita Culinária Macarrão com Espinafre

Macarrão com Espinafre
Ingredientes

  • 1 kg. de espinafre
  • 300 gr. de macarrão em forma de fitas
  • 250 gr. de creme de leite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta
  • Noz-moscada
  • Óleo

Dicas Adicionais da Receita Macarrão com Espinafre

  • Porções: 04
  • País: Itália
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Cozimento: 30 minutos
  • Tempo Total: 40 minutos

Preparação

  • Lave o espinafre e deixar escorrer em uma peneira. Ferva bastante água em uma panela com sal, um dente de alho descascado e uma colher de chá de óleo por dez minutos.
  • Enquanto isso, pique a cebola e um dente de alho, e refogue na manteiga até ficarem transparentes.
  • Adicione a farinha e mexa, em seguida, adicione o leite e continue mexendo para fazer um molho leve.
  • Quando obter uma fervura, retire do fogo e adicione o queijo ralado, o sal, apimenta e a noz-moscada moída na hora, mantenha o molho ao calor.
  • Adicione o macarrão à panela com água fervente, o alho e o sal e cozinhe por cerca de cinco minutos.
  • Acrescente o espinafre e cozinhe mais cinco minutos ou até o macarrão estar pronto.
  • Escorra e coloque em uma tigela, coloque o molho de queijo e sirva.
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