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Receita Culinária Lentilhas com Cebola

Lentilhas com Cebola
Ingredientes

  • 400 gr. de lentilha
  • 7 colheres de sopa de óleo
  • 1 e 1/2 cebola
  • 1 folha de louro
  • Sal
  • Pimenta

Dicas Adicionais da Receita Lentilhas com Cebola

  • Porções: 04
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 1 hora e 30 minutos
  • Tempo Total: 1 hora e 50 minutos

Preparação

  • Coloque as lentilhas em água fria de molho por 12 horas, escorra e lave.
  • Coloque 4 colheres de sopa de óleo em uma panela quente e acrescente a cebola inteira descascada, deixe até dourar.
  • Adicione as lentilhas bem escorridas, a folha de louro, o sal e bastante água fria e leve ao fogo baixo. Uma vez que a água ferver deixe cozinhar de 1 hora e meia a duas horas. Se durante o cozimento as lentilhas ainda tiverem com água, aumente o fogo para evaporar.
  • Enquanto isso, pique a meia cebola restante e cozinhe no óleo restante até dourar. Retire a cebola inteira com as lentilhas, coloque-as em uma tigela e despeje sobre a lentilha a cebola dourada. Sirva quente.
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