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Receita Culinária Guisado De Cogumelos

Guisado De Cogumelos

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho (picados ou triturados);
  • 1 colher de chá de coentro;
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto;
  • 1 colher de sopa de molho de soja;
  • 1 colher de sopa de vinho branco seco;
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate;
  • 2 colheres de chá de açúcar mascavo;
  • 150ml de água;
  • ½ cubo de caldo vegetal
  • 250 gramas de cogumelos cortado em quartos (ou cubos de frango);
  • Sal e pimenta;
  • Pimentão, se você gosta de algo picante.

Modo de Preparo

Adicionar a uma panela dez ingredientes (cebola, alho, coentro, vinagre, soja, vinho, tomates, a água, o açúcar e o caldo de carne).

Assim que começar a ferver tampe a panela e retire do fogo por 5 minutos.
Se você usa o frango, adicione-o agora. Se você usar cogumelos, salte essa etapa.

Leve novamente para o fogo para ferver com a tampa aberta, em fogo médio por 5 minutos.

Adicione os cogumelos (se não estiver usando o frango).

Ferva em fogo médio até que o molho tenha reduzido e engrossado a gosto.
Sirva quente, acompanhado com um pouco de arroz cozido e decore o prato com salsinha.

Dicas Adicionais da Receita Guisado de Cogumelos

  • Porção: 2 pessoas
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 30 minutos
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