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Receita Culinária Gratinado Húngaro

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Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola
  • 1 kg. de tomates
  • ½ kg. de carne picada
  • 2 colheres de chá de pimentão
  • 1 pitada de vinho tinto
  • 2 xícaras de arroz
  • 2 pimentões verdes
    Manteiga
    Salsa
    150 gr. de creme de leite

    Modo de Preparo
    Doure a cebola picada no azeite, acrescente a carne picada, o pimentão, sal e pimenta, mexa em fogo alto até que a carne perca a sua cor vermelha.
    Adicione uma pitada de vinho tinto e deixe evaporar alguns minutos; enquanto cozinha o arroz em água e sal.
    Corte os pimentões em tiras e cozinhe apenas em água fervente.
    Unte com manteiga uma fonte de forno, em seguida, faça uma camada de tomates salpimentados, pimenta, arroz, carne, novamente tomates, etc., até terminar com o arroz. Decore com rodelas de tomate, salsa e tiras de pimentão, despeje o creme de leite e leve ao forno moderado durante 25 minutos.

    Dicas Adicionais da Receita Gratinado húngaro

    Porções: 06 pessoas
    País: Hungria

    Tempo de Preparo: 20 minutos
    Tempo de Cozimento: 25 minutos
    Tempo Total: 45 minutos

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