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Receita Culinária Frango Com Presunto E Orégano

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Ingredientes

  • 1 frango cortado em quartos
  • 4 fatias de presunto grandes
  • 50 gr. de margarina
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 taça de xerez ou outro vinho branco seco
  • 4 tomates não muito maduros
  • 1 cebola
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo
  • Vinagre

Modo de Preparo

Lave e seque os quartos de frango, coloque em uma assadeira untada com margarina. Coloque uma ou duas fatias de presunto sobre cada pedaço, tempere com sal (pouco) e pimenta e polvilhe por cima com o orégano. Polvilhe com o restante da margarina derretida e leve a assadeira ao forno em temperatura moderada durante 45 minutos.

Aqueça o xerez em uma panela e em seguida despeje sobre o frango. Continue o cozimento até que o xerez seja reduzido quase completamente.

Coloque os pedaços de frango em uma tigela, cubra com o molho de sua preferência e acompanhe com rodelas de tomate, temperado com sal, azeite e vinagre e a cebola cortada em anéis.

Dicas Adicionais da Receita Frango com presunto e orégano

  • Porções: 04 pessoas
  • País: Itália
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 45 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
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