Receitaki logo

Receita Culinária Frango ao Creme

frango ao creme com legumes light

Ingredientes

  • 1 frango de dois quilogramas
  • 1 dose de conhaque
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 200 gr. de cogumelos
  • 100 gr. de manteiga
  • 250 gr. de creme de leite
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de chá de farinha
  • Croutons fritos
  • Arroz branco ou legumes refogados

Modo de Preparo

Salpimente o frango, por dentro e por fora; aqueça 70 gr. de manteiga em uma panela de barro ou esmaltada, refogue
frango nela, em calor moderado, virando-o de vez em quando para dourá-lo uniformemente.

Banhe-o com o conhaque e, em seguida, adicione o vinho branco e continue o cozimento suavemente durante 40 minutos ou até que esteja macio e no ponto (se necessário acrescente mais vinho ou caldo de carne).

Enquanto isso refogue os cogumelos na manteiga restante, salpimente-os e adicione à panela.

No último momento, adicione o creme de leite misturado com a farinha e deixe por mais 5 minutos sobre o calor muito suave.

Acomode o frango em uma tigela, banhe-o com o molho e coloque ao redor os croutons fritos. Jogue por cima salsa picada.

Dicas Adicionais da Receita Frango ao creme

  • Porções: 06 pessoas
  • País: França
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 1 hora
  • Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
Receitaki no Facebook
Categorias
Receitas Populares Pesquisas Populares There are currently no popular searches registered. Please be patient, in the meantime it is probably best to disable the widget. Check on the widget results in the admin screen. Veja TambemParceiros Tags Relacionadas
  • receita frango e farinha

Receitas Culinárias Relacionadas com Frango ao Creme

    Frango ao Vinho Tinto

    Frango ao Vinho Tinto

    Ingredientes 1 frango 80 gr. de manteiga 50 gr. de banha de porco Farinha 1 cebola 1 dente de alho Raminhos de alecrim 500 gr. de vinho tinto encorpado Pimenta Sal Modo de Preparo Limpe o frango, la...Continue Lendo

    Suflê de Aves e Cogumelos

    cimg8696

    Ingredientes 300 gr. de carne de frango cozida 120 gr. de manteiga 60 gr. de farinha ½ lt. de leite 4 ovos 150 gr. de cogumelos Sal Pimenta Noz moscada Modo de Preparo Pique o frango cozido (...Continue Lendo

    Frango com Repolho Azedo

    Receita de Frango com Repolho Azedo

    INGREDIENTES 4 Pernas e coxas de frango Manteiga Gengibre Para o repolho azedo 1 kg. repolho branco 1 colher de cha. Po gengibre 1 colher de cha. maisena 3 colheres de sopa. molho de soja 50 gr....Continue Lendo

    Patê de Frango

    Receita de Patê de Frango

    INGREDIENTES 1 / 2 kg. de frango sem pele 1 / 2 kg. figados de frango 100 gr. Toucinho defumado 70 gr. Manteiga 100 gr. Creme de leite 2 colheres de sopa de sopa de cebola verde 1 colher de sopa. d...Continue Lendo

Deixe Um Comentário para Receita de Frango ao Creme

Nenhum Comentario para Receita de Frango ao Creme