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Receita Culinária Filé de Carne Bovina ao Inglês

Filé de Carne Bovina ao InglêsINGREDIENTES

  • 1 filé de carne bovina
  • 1 batata
  • 1/2 alface
  • 1 ovo
  • 250 ml de leite
  • Manteiga
  • ½ escarola
  • ½ beterraba cozida
  • 1/2 lata de atum em azeite
  • 50 gramas de azeitonas
  • Oleo
  • Farinha de rosca
  • Alho
  • Salsa

Dicas adicionais da receita Filé de Carne Bovina ao Inglês

  • Porção: 1
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 50 minutos

Preparação:

  • Em uma panela com água abundante com sal, cozinhe as batatas com a casca. Quando estiverem cozidas, tirar a casca e passar pelo espremedor, acrescentando leite, manteiga e uma pitada de sal. Reserve.
  • Lave e pique a escarola, misturando com um pouco de beterraba cozida e as azeitonas. Reserve.
  • Separadamente, pique a salsa e alho e espalhe sobre o file.
  • Bata o ovo e passe o bife de nele , em seguida passe na farinha de rosca. Frite em uma panela com óleo bem quente até dourar. Escorra em papel absorvente.
  • Coloque a salada em uma travessa, tempere, coloque ao lado o filé já frito e o purê de batatas.
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