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Receita Culinária Ensopado de Cordeiro

Ensopado de Cordeiro

Ingredientes

  • 1 kg. de carne de cordeiro
  • 500 gr. de batatas
  • 3 cenouras
  • 2 alho-poró
  • Um pequeno ramo de salsa
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparo

Corte a carne em cubos, descasque as cenouras, descasque as batatas, lave o alho-poró e, em seguida, corte as cenouras e as batatas em rodelas e o alho-poró em pedaços.

Disponha em uma panela uma camada de carne, tempere, cubra com uma camada de legumes e em seguida, com outra de carne.

Cubra com água e leve ao fogo, deixe cozinhar até que tanto a carne como os legumes estejam prontos. Durante o cozimento não se deve mexer a preparação, mas podem-se mover delicadamente os ingredientes na panela.

Coloque em seguida, o ensopado em uma travessa e polvilhe com a salsinha picada não muito finamente.

Dicas Adicionais da Receita Ensopado de cordeiro

  • Porções: 04 pessoas
  • País: Finlândia
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 40 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
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