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Receita Culinária Dourado com Legumes

Dourado com LegumesINGREDIENTES

  • 1 peixe (dourado) de 1 kg
  • 200 gr. de cenouras
  • 200 gr. alho-poró cortado em rodelas
  • 200 gr. abobrinha
  • Funcho
  • Pimenta
  • Vinagre
  • Sal

Dicas adicionais da receita Dourado com Legumes

  • Porções: 4
  • País: Espanha
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora

Preparação:

  • Colocar sal e pimenta dentro do dourado (limpo e bem lavado) e colocá-lo numa travessa. Distribuir ao seu redor alho-poró fatiado, cenoura fatiada e abobrinha cortada em cubos pequenos, tempere um pouco.
  • Adicione o funcho e a pimenta, em seguida colocar meia xícara de vinagre. Cubra o recipiente e leve ao forno a 180 graus.
  • Asse por 40 minutos, virando 2 ou 3 vezes o recipiente e misture os legumes. Antes de servir, deixe descansar por 5 minutos.
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