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Receita Culinária Creme Esponjoso de Chocolate

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Ingredientes

  • 100 gr. de manteiga
  • 5 barras de chocolate ralado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 5 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Biscoitos wafer ou línguas de gato, a gosto

Modo de Preparo

Coloque o chocolate ralado em uma panela com a manteiga, o açúcar e o leite. Mexa e coloque a panela em fogo baixo, até que o chocolate esteja derretido. Retire do fogo e deixe esfriar.

Separe as gemas das claras. Adicione as primeiras na mistura de chocolate e perfume com a essência de baunilha. Bata para misturar bem.

Bata as claras até ficarem em ponto de neve bem firme e adicione a pasta de chocolate unindo muito delicadamente.
Coloque o creme em taças e leve a geladeira até o momento de servir. Sirva com biscoitos wafer ou línguas de gato.

Dicas Adicionais da Receita Creme esponjoso de chocolate

  • Porções: 08 pessoas
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 05 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
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