Receitaki logo

Receita Culinária Creme de Damascos com Iogurte

Creme de Damascos com Iogurte
Ingredientes

  • 400 gr. de damascos bem maduros
  • 1 laranja
  • 1 limão
  • 400 gr. de iogurte natural
  • 1/4 de creme de leite
  • 100 gr. de açúcar
  • 1 envelope de gelatina sem sabor (7 gr.)
  • Para o creme :
  • 8 damascos
  • 180 gr. framboesas frescas
  • Algumas folhinhas de hortelã fresca
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de açúcar impalpável
  • 1/4 lt. de água

Dicas Adicionais da Receita Crema de Damascos com Iogurte

  • Porções : 4
  • País : International
  • Tempo de preparo : 40 minutos
  • Tempo de cozimento : 5 minutos
  • Tempo total : 45 minutos

Preparação

  • Na véspera prepare o creme de damasco. Retire o caroço dos damascos maduros e passe pelo liquidificador. Coe o purê com uma peneira fina para remover a pele. Misture rapidamente com o açúcar e o iogurte.
  • Dissolve-se a gelatina. Esprema o limão e a laranja. Despeje em uma panela e deixe ferver. Adicione a gelatina e misture bem. Coe e misture o iogurte ainda quente.
  • Bata o creme de leite ao ponto de chantilly, sem açúcar. Adicione suavemente o creme de damascos. Divida o creme em potes individuais e coloque na geladeira durante a noite, ou pelo menos durante 4 horas.

  • Para a calda : 1/4 lt. de água e 4 colheres de sopa de açúcar. Corte os damascos ao meio, retire o caroço, coloque-os na calda, deixe ferver 3 minutos. Deixe esfriar e retire-os.
  • Reserve 16 framboesas ou morangos para decoração. Desenforme o creme de damasco (preparado antes) em pratos decorados com framboesas.
  • Bata o chantilly acrescentando o açúcar em pó impalável. Objetivo é preencher as cavidades dos damascos com um pouco de creme chantilly. Decore com framboesas (ou morangos) e folhas de hortelã fresca.
Receitaki no Facebook
Categorias
Receitas Populares Pesquisas Populares There are currently no popular searches registered. Please be patient, in the meantime it is probably best to disable the widget. Check on the widget results in the admin screen. Veja TambemParceiros Tags Relacionadas
  • iogurte
  • torta de damasco com iogurte
  • torta de iogurte com damasco
  • torta damasco iogurte
  • receita de torta de damasco com iogurte

Receitas Culinárias Relacionadas com Creme de Damascos com Iogurte

    Mousse Gelado de Damascos

    Mousse Gelado de Damascos

    Ingredientes 12 damascos (sem casca e sem caroco) Suco de meio limao ½ xicara de acucar 3 gemas ½ envelope de gelatina sem sabor (5 gr.) 250 gr. de chantilly Para o molho: 1 xicara de ...Continue Lendo

    Torta de Framboesas

    00

    Ingredientes Para a massa: 2 xicaras de biscoito de chocolate moido ½ xicara de manteiga derretida 50 gr. de amendoas torradas e moidas Para o recheio: 1 frasco de 450 gr. de doce de framboe...Continue Lendo

    Creme de Damasco

    Receita de Creme de Damasco

    INGREDIENTES 1 kg. Apricot (damasco) maduro 1/2 lt. agua Casca fina e suco de um limao 100 gr. de acucar em po 1 colher de sopa. amido de milho 2 colheres de sopa. de passas sem sementes 2 claras de...Continue Lendo

    Mousse de framboesas

    Mousse de framboesas

    Ingredientes 1 xicara de framboesas 1/2 lata de leite condensado 3 claras 1 envelope de gelatina sem sabor 1 xicara de creme de leite fresco 1/2 xicara de framboesas para decorar Dicas Adicionais ...Continue Lendo

Deixe Um Comentário para Receita de Creme de Damascos com Iogurte

Nenhum Comentario para Receita de Creme de Damascos com Iogurte