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Receita Culinária Coroa Rosada De Morangos

Coroa Rosada De Morangos

Ingredientes

  • 1 kg. de morango
  • 200 gr. de creme de leite
  • 100 gr. de amido de milho
  • 400 gr. de açúcar
  • 1 limão

Para o chantilly:

  • 250 gr. de creme de leite
  • 50 gr. de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Lave os morangos rapidamente e guarde os mais bonitos com suas folhas, para decorar a sobremesa.

Coloque os morangos restantes no liquidificador e bata-os, ou passe-os por uma peneira. Aqueça o purê com o açúcar e adicione o amido de milho dissolvido no suco de limão, mexendo até engrossar. Deixe ferver apenas e retire o creme do fogo. Deixe esfriar completamente o creme de morango e, em seguida, leve a geladeira.

Enquanto isso, bata o creme e deixe bem firme, misture com o creme de morango, mexendo para obter uma preparação leve. Coloque esse creme rosado em uma forma de torta e leve a geladeira para resfriar.

Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter um chantilly leve e mantenha frio.

Desenforme a coroa rosada em um prato e sirva com o chantilly.

Dicas Adicionais da Receita Coroa rosada de morangos

  • Porções: 06
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 10 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
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