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Receita Culinária Cogumelos Marinados

Cogumelos MarinadosIngredientes

  • Salsa
  • 1 folha de louro
  • 1 pedaço de canela
  • 1 limão
  • Óleo
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparo

Limpe os cogumelos, removendo a parte inferior do talo; lave rapidamente para remover todos os traços de sujeira.
Despeje em uma panela com água fervente, temperada com as folhas de louro e a canela e acidulada com o suco de meio limão, ferva por 2 a 3 minutos, depois escorra, corte ao meio, em fatias ou deixe inteiros.
Em seguida, coloque em outra panela com o suco de meio limão restante seis colheres de sopa de óleo, um pouco de sal, algumas pimentas esmagadas e cozinhe por cerca de 15 minutos, depois escorra, deixe esfriar e polvilhe com salsa picada, a qual pode ser adicionado, se desejado, um dente de alho.

Dicas Adicionais da Receita Cogumelos Marinados

  • Porções: 06
  • País: Espanha
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
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